Menü
Topraktan tabağa, mevsimin en taze lezzetleri.
Girişler
Başlangıçlar
Yaban Mantarlı Bruschetta
Trüf yağı, taze kekik, sote orman mantarları ve ekşi mayalı ekmek.
Burrata Peyniri
Renkli çeri domatesler, taze fesleğen pesto ve balzamik glaze.
Izgara Enginar
Limonlu aioli sos ve taze dereotu yağı ile.
Dana Carpaccio
Roka, parmesan dilimleri, kapari meyveleri ve sızma zeytinyağı.
Mutfak Sanatı
Ana Yemekler
Izgara Kuzu Sırtı
Biberiyeli bebek patates ve taze kuşkonmaz eşliğinde.
Levrek Izgara
Pazı sote, limonlu tereyağı sosu ve safranlı patates püresi.
Ördek Konfi
Vişne sosu, bal kabağı püresi ve taze otlar.
Trüflü Risotto
Carnaroli pirinci, taze trüf mantarı ve 24 aylık parmesan.
Mahzenimizden
Şarap Seçkisi
Chardonnay, Reserve
Meşe fıçılarda dinlenmiş, kompleks aromalı beyaz şarap.
Kadeh: ₺280
Şişe: ₺1200
Cabernet Sauvignon
Gövdesi yüksek, tanenli kırmızı şarap.
Kadeh: ₺320
Şişe: ₺1450
Tatlı Son
Tatlılar
Trüflü Çikolata Sufle
Sıcak akışkan çikolata, vanilyalı dondurma ile.
Limon Tart
Çıtır hamur, ferahlatıcı limon kreması ve İtalyan meringue.